Ашуре: сладкий турецкий суп

Ашуре.

В Турции настал месяц ашуре. Это такой сладкий турецкий суп. В суп принято добавлять 12 ингредиентов. Это не отдельное блюдо, турки его едят как десерт, то есть после основного приема пищи. При подаче сверху сыпят корицу, добавляют арахис, фундук и дробленый грецкий орех. А после ашуре принятно пить турецкий кофе.

Его так готовят и раздают всем соседям. Считается, что чем больше раздашь, тем больше изобилие вернётся тебе.

На следующей неделе в пятницу на пятничном рынке должны раздавать его бесплатно от беледие. Следите за новостями 😉

А вы ели ашуре?

🔥 - даааа, очень люблю ашуре 👍 - пробовала, но мне не очень понравился ❤️ - не ела, хотелось бы попробовать

Больше историй из Турции — в телеграм-канале и на YouTube.