Гезлеме: традиционное турецкое блюдо

Традиционное турецкое блюдо - гезлеме.

Лепешка с начинкой внутри. Начинка может быть любой - сыр, шпинат, картошка, фарш. Или все вперемешку.

Есть в Алании кафе Tersane возле моря, прям возле красной башни. Там было раньше вкусное гезлеме, но сегодня мне что-то не очень понравилось. Хотя тесто тонкое и начинки не пожалели.