Еще совсем недавно это была моя самая любимая кафешка и я всегда в любом городе Турции уверенно искала ее на карте, чтобы поесть именно там и быть уверенной, что я точно не отравлюсь.
Но в эту субботу все изменилось, когда я села лицом на кухню.
Я видела, как мужчина вытирает мытые вилки полотенцем, я видела, как поливают моющим средством горизонтальные поверхности, прямо возле встроенной в эту поверхность кастрюли с супом с полузакрытой крышкой. Понятно, что визуально туда ничего не попало, но одно неловкое движение…
Плюс большое количество людей и официанты просто все переругались между собой, кричали друг на друга, орали, обвиняли. Мне кажется еще чуть-чуть и они бы начали драться…
Еще мы решили попробовать kadaif ekmek, потому что его много раз проносили мимо нас, и я думала, что сверху мороженое. Но оказалось, что там каймак - очень жирные сливки, то есть почти масло или густая деревенская Сметана. Полили сверху тахини, медом и оказалось это просто невозможно есть. Смесь жирного и сладкого.
Общее впечатление о кафе испортилось. Нет, мы не отравились и суп был как обычно вкусный, не считая того, что мы так и не дождались котлет и отменили их в заказе.
Из плюсов стоит отметить, что с оплатой счета проблем не было. Они дают бумажку, где пишут заказ, в итоге на кассе показав бумажку и сказав, что котлет не было, но был Кадаиф, мне поверили на слово и приняли оплату нужным образом.
Больше историй из Турции — в телеграм-канале и на YouTube.
